水空调厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
水空调厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

儿童食谱儿童早餐这么吃才有营养-【新闻】

发布时间:2021-04-29 17:34:50 阅读: 来源:水空调厂家

食物是儿童补充各类营养最好的途径,饮食的搭配可以让儿童吃的更健康更营养。那么,儿童营养食谱有哪些呢?儿童早餐食谱的做法是什么呢?带着这些疑问,跟着小编到文中看看儿童食谱的做法吧!

随着儿童的成长,对营养的需求越来越大,这时,选对食物才能给儿童带来身体的健康,那么,儿童吃什么有营养呢?一起来看看吧!

儿童吃什么有营养

1、维生素

维生素是维持生命的要素,其中最重要的是维生素A、B、C、D,这些都是孩子生长发育所必不可少的,维生素可以从动物肝肾、鸡蛋中摄取,而最好的来源是新鲜的蔬菜水果。

2、钙、磷

这两种微量元素是骨骼的主要成分,在牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨头汤、海带、紫菜、芝麻等食物中含量较高。另外,多晒太阳,增加紫外线照射机会,从而保证骨骼的健康成长。

3、蛋白质

骨细胞的增生和肌肉、脏器的发育都离不开蛋白质,孩子生长发育越快,则越需要补充蛋白质,要多吃鱼虾、瘦肉、禽蛋、牛奶、花生、豆制品等。富含蛋白质、卵磷脂、赖氨酸的食物,以利大脑发育和身体生长。

满周岁的宝宝,除了喝奶也能吃不少东西了,因此妈妈们为宝宝准备晚餐时也需要特别注意。

鸡蛋是日常饮食中营养的绝佳来源,不少家长都用鸡蛋做孩子的早餐,那么鸡蛋怎么才能吃出花样新鲜感呢?下面为您介绍几款款关于鸡蛋的儿童营养早餐食谱大全。

1、鸡蛋羹

鸡蛋,盐,水,油,葱花。

新鲜鸡蛋磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。加温水冲进去就成蛋花了。

水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀,再加入少量猪油。烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花。

2、鸡蛋米饼

剩米饭1碗、鸡蛋1个、面粉适量、葱1根、油2勺、盐。

将剩米饭倒入一深碗,把葱切成葱花拌入饭中。鸡蛋打散后加入适量盐搅匀,盐量可以略多点。把蛋液加入饭中搅拌,再加入适量面粉拌匀。平底锅内放油,大火烧热后转中火。抓取适量米饭,在手心里揉成团后压成饼状放入锅中煎制,一面成型后再翻面,两面煎成金黄色后即可出锅。

3、蔬菜鸡蛋卷

鸡蛋4个,胡萝卜1/4根,甜椒1/4个,盐1g,糖2g,食用油适量。

将4个鸡蛋磕入碗内,用筷子或打蛋器将鸡蛋打成均匀的蛋液。将胡萝卜、甜椒切成小丁备用。在打散的蛋液中加入胡萝卜丁、甜椒丁、盐、糖,打搅均匀。

在方形煎蛋锅中倒入少量食用油,用木铲将食用油均匀推向锅的各个角落。小火,待锅中油温3-4成热,倒入一半量的蛋液,晃动锅子,使蛋液均匀的延展向锅的四个角。蛋皮表面的蛋液呈半凝固状态,用木铲将蛋皮的一端向内折叠,折叠一层后,用木铲轻轻压蛋卷表面,继续向内折,直至整片蛋皮折叠完毕。将折叠好的蛋卷推向锅的一端。

倒入剩余的蛋液,晃动锅子,使蛋液延展至锅的四个角落,并且与之前卷的蛋卷一端融为一体。待第二层蛋皮表面的蛋液呈半凝固状态,用木铲将原先的蛋卷连同第二层蛋皮继续向内折叠,折叠完一层后,用木铲轻轻压蛋卷表面,继续向内折,直至蛋皮折叠完毕,最后的收口朝下继续煎一小会儿,使得蛋卷的口封紧。将煎好的蛋卷码在食用菜板上,用刀轻轻的切成大小相似的段,码在盘中即可。

4、鸡蛋牛奶蔬菜饼

面粉1小碗约200克,香姑2朵,洋葱圈6个,胡萝卜1根,青椒1个,鸡蛋2个,纯牛奶1袋。

将香菇﹑胡萝卜﹑青椒洗净,切丁备用。留一小段胡萝卜做装饰。将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片,用刀修成“心”形,也可以用磨具,这一步也可以省略的。面粉放入小盆中,把2个鸡蛋打进去。再把牛奶倒进去,边倒边搅拌。一定要把里面的面疙瘩搅拌开,面糊能挂住筷子即可。把切碎的原料都倒进去搅拌均匀,放入适量盐进行调味。

电饼铛接通电源,上面抹上一层油,把洋葱圈放上面(用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香)。用勺子把面糊放到洋葱圈内,放满。把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上,稍微压一下就融合到面糊里面了。把电饼铛盖上盖子,加热2分钟。用铲子翻面,煎至两面金黄就可以了。

5、五彩鸡蛋蔬菜卷

鸡蛋,绿豆芽,柳松苗,菜椒,火腿,油,盐,面粉,淀粉少许。

把面粉和淀粉先用水拌匀,然后放入鸡蛋,充分打开,做成蛋液备用。锅内放少许油,然后倒入蛋液,迅速摊开,做成蛋饼。

锅内放少许油,油热后,依次放入火腿、豆芽、菜椒,最后临出锅时放入松柳苗(松柳苗稍一加热就可以),加少许盐调味做成馅料备用。把做好的蔬菜火腿馅料包入鸡蛋饼,然后切段,盛入盘中,好吃又好看的鸡蛋火腿蔬菜卷就做好了。

6、葱香鸡蛋卷

鸡蛋3枚,猪后腿肉300g,香葱200g,水淀粉2汤匙,盐,白砂糖各1茶匙,油1汤匙。

香葱择洗干净,切去葱白,绿色的葱叶切成葱花。鸡蛋在碗中打散后加入水淀粉(1汤匙,15ml)搅打均匀。

猪后腿肉洗净,沥去水分,剁成细细的肉馅,加入剩余的水淀粉(1汤匙,15ml)、白砂糖、盐、切好的香葱花,搅拌均匀。

平底锅中放入适量油,小火加热至五成热,倒入适量蛋液,让蛋液均匀地布满锅底,待表层蛋液凝固后,以木铲轻轻将锅边的蛋皮剥离,然后将整张蛋皮倒在大盘中。将剩余蛋液依次摊成蛋皮。

取一张蛋皮,将适量的猪肉馅摊平在蛋皮上,使肉馅均匀地布满蛋皮,然后轻轻掀起蛋皮的一边向内卷起,将铺满肉馅的整张蛋皮卷成卷。

大火烧开蒸锅中的水,将卷好的蛋卷移入蒸锅中,隔水蒸8分钟。取出蛋卷,稍凉后斜刀切成2cm厚的段即可。

7、鸡蛋圈圈饼

豌豆,洋葱,胡萝卜,荸荠,彩椒,火腿,鸡蛋,面粉。

将蔬菜洗净,豌豆、彩椒焯熟,彩椒、火腿切丁,胡萝卜、荸荠擦成丝,洋葱切成圈。鸡蛋打散,加入适量面粉,将蔬菜全部倒入搅拌成糊状。平底锅中加少量油,将洋葱圈放入,用勺子将面糊倒入洋葱圈中,煎熟即可。

8、多彩蒸三蛋

咸鸭蛋2个、鸡蛋2个、皮蛋1个、油适量、料酒适量、清水适量。

把皮蛋剥去壳,咸鸭蛋与鸡蛋分别磕入碗内。把咸蛋黄捞出,咸蛋白放入鸡蛋液,加1调羹料酒,2调羹清水打匀。咸蛋黄与皮蛋分别夹成小块,取一个比较深的盘,四边用油抹好,把蛋液倒入,再把咸蛋黄与皮蛋放入,用保鲜膜封住,中火隔水蒸8--10分钟。晾凉,即可切块装盘。

9、金银豆腐

豆腐200g、鸡蛋3个、食盐适量、小葱适量、食用油适量。

豆腐放入蒸锅大火蒸透。大约十分钟,蒸好的豆腐片去老皮,切成一厘米见方的丁。鸡蛋打入碗中,加入食盐。加入食盐的鸡蛋打散。加入切好的豆腐丁拌匀。锅中放油烧热,倒入拌匀的鸡蛋豆腐。中火推炒至鸡蛋熟透,撒入一些准备好的香葱末,翻炒均匀即可关火出锅。

10、牛奶蛋羹

牛奶100ml、鸡蛋1个、白糖适量、枸杞6g。

鸡蛋打入碗中,将鸡蛋打散,将牛奶倒入鸡蛋中,加入少量白糖,搅拌均匀,上锅蒸15分钟,将枸杞放入开水中浸泡5分钟,枸杞捞出,摆在蒸好的牛奶蛋羹上。

结语:食物是儿童补充营养最好的方法,对于不爱吃饭的孩子,家长们可以变着方法给孩子做早餐哦!以上是小编总结的有关儿童的营养食谱以及食谱的对应做法,希望可以帮助到家长们!

美国php主机

vb教程下载

北京时间报时