简易鸡蛋饼的做法

简易鸡蛋饼是一道简单易学、美味营养丰富的早餐或快餐。以下是简易鸡蛋饼的具体做法。

所需材料：

- 鸡蛋2个

- 面粉适量（约半碗）

- 蔬菜适量（例如洋葱、胡萝卜、青椒等）

- 食用油适量

- 盐适量

- 酱油适量

- 水适量（约半碗）

步骤1：准备食材

将所需的蔬菜洗净切成细丁备用。将鸡蛋打入一个碗中，加入盐、酱油和水，搅拌均匀。

步骤2：混合面粉与鸡蛋

将面粉倒入鸡蛋液中，搅拌均匀至面糊状。确保没有面粉颗粒的存在。

步骤3：加入蔬菜

将切好的蔬菜倒入面糊中，再次搅拌均匀，使蔬菜均匀分布在面糊中。

步骤4：加热锅子

将平底锅加热，加入适量的食用油，待油热后倒入面糊，用铲子将面糊铺平。

步骤5：煎鸡蛋饼

等到鸡蛋饼下面煎至金**，再用铲子翻面继续煎另外一面，煎至两面金黄即可。

步骤6：切块

待鸡蛋饼两面都煎熟后，取出切成适当大小的块状，即可上桌享用。

简易鸡蛋饼是非常简单易学的一道菜，适合作为早餐或快餐食用。根据个人口味的不同，可以根据自己的喜好加入一些其他配料，如火腿、蘑菇等。希望你能根据以上做法成功制作出美味的简易鸡蛋饼，祝你好胃口！