自制披萨饼的做法

自制披萨饼是一道简单又美味的家庭料理，下面是一个简单的披萨饼的做法：

材料：

- 2杯面粉

- 1茶匙盐

- 1茶匙酵母

- 1杯温水

- 2汤匙橄榄油

- 1/2杯番茄酱

- 1杯切碎的奶酪(比如马苏里拉奶酪)

- 适量的配料(比如蔬菜、香肠、蘑菇等)

步骤：

1. 面团的制作：

首先，在一个大碗中，混合面粉和盐。在另一个碗中，将酵母溶解在温水中，然后加入橄榄油。然后，将酵母溶液倒入面粉中，搅拌均匀直到形成一个略粘稠的面团。

2. 面团的发酵：

将面团放置在一个表面撒有面粉的平板上，用手**面团约10分钟，直到面团变得柔软且有弹性。然后，将面团放入一个大碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵大约1小时，直到面团变得蓬松和膨胀。

3. 面团擀平：

发酵完毕后，将面团取出，放在面粉撒匀的表面上，用擀面杖将面团擀成薄饼的形状。

4. 准备材料：

在面饼上涂抹番茄酱，并撒上切碎的奶酪。然后，根据个人的口味添加各种配料，比如蔬菜、香肠、蘑菇等等。

5. 烘烤：

将制作好的披萨饼放在预热至200度的烤箱中烘烤约10-15分钟，直到奶酪融化并轻微变褐色。

6. 切块享用：

烘烤完毕后，将披萨饼取出，稍微冷却一下后，用刀切成块状，即可享用。

这个简单的披萨饼做法是适合家庭的，你可以根据自己的口味和喜好调整配料和烘烤时间。尝试***，你就会发现自制披萨饼的美味是无法抗拒的。